Friteuses à air chaud
Une friteuse à air chaud cuit grâce à un air très chaud brassé rapidement, ce qui donne un résultat croustillant avec peu ou pas d'huile. Elle chauffe plus vite qu'un four, ce qui la rend pratique pour de petites portions : frites, morceaux de poulet, légumes et restes à réchauffer.
Quelle contenance vous convient
La contenance est donnée en litres. Environ 3 à 4 litres suffisent pour une à deux personnes, 5 à 6 litres pour une famille de quatre, et au-delà vous préparez en une fois pour plus de convives. Une cuve double permet de cuire deux plats en même temps.
Usage et nettoyage
Secouez ou retournez les aliments à mi-cuisson : tout dore alors régulièrement. Sur la plupart des modèles, la cuve et la grille passent au lave-vaisselle ; l'appareil lui-même s'essuie avec un linge humide une fois refroidi.
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